Как сделать печень для пирожков

Как сделать печень для пирожков Как сделать печень для пирожков 49 Как сделать печень для пирожков 115 Как сделать печень для пирожков 2 Начинка с печенью для пирожков

4



Начинка с печенью для пирожков - очень простая, недорогая начинка. Лично я люблю пирожки с печенью больше, чем пирожки с мясом. Готовится такая начинка легко и быстро, в чем ее еще один большой плюс.

Описание приготовления:

Начинка с печенью для пирожков готовится очень просто. Ингредиентов для начинки нужно совсем немного - килограмм печени (я предпочитаю говяжью), соль, перец, морковь и лук. Возможно, приготовить такую начинку у Вас не получится без мясорубки, однако сегодня, в наш продвинутый век, практически в каждом доме есть кухонный комбайн с нужной насадкой, которая поможет решить проблему. Чтоб пирожки были максимально вкусными - кладите как можно больше начинки, секрет этот просто, но действенен :)

Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тесто для пирожков — 1 Килограмм
  • Печень — 1 Килограмм
  • Большая морковь — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки (большого размера)
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Растительное масло — - По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Начинка с печенью для пирожков"

Начинка с печенью для пирожков - фото шаг 1

Печень промываем, нарезаем большими кусочками, просушиваем и обжариваем в растительном масле на сковородке до полу готовности.

Начинка с печенью для пирожков - фото шаг 2

Затем в сковородку добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем, перемешивая. Затем добавляем натертую на крупной терке морковь.

Начинка с печенью для пирожков - фото шаг 3

Соли и перчим по вкусу. Постоянно перемешивая готовим до полной готовности.

Начинка с печенью для пирожков - фото шаг 4

Затем сковородку снимаем с огня, даем содержимому остыть и пропускаем все через мясорубку. Должна получиться красивая однородная масса.

Начинка с печенью для пирожков - фото шаг 5

Проверяем начинку на соленость. И можем лепить пирожки. Раскатываем лепешку и кладем в центр начинку (при помощи столовой ложки.

Начинка с печенью для пирожков - фото шаг 6

Залепляем и пирожок можно обжаривать или запекать. Удачного приготовления!

Оценить рецепт Начинка с печенью для пирожков:

3

средняя оценка: 3.4, всего голосов: 8

Похожий видеорецепт "Начинка с печенью для пирожков"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Долма из маринованных виноградных листьев
Плов из девзиры
Украинский борщ с грибами
Смалец с чесноком
Свинина, тушенная с зеленым горошком


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Как сделать печень для пирожков 11 Как сделать печень для пирожков Как сделать печень для пирожков 159 Как сделать печень для пирожков 59 Как сделать печень для пирожков 199 Как сделать печень для пирожков 147 Как сделать печень для пирожков 119 Как сделать печень для пирожков 85 Как сделать печень для пирожков 194 Как сделать печень для пирожков 34 Как сделать печень для пирожков 71 Как сделать печень для пирожков 4 Как сделать печень для пирожков 156 Как сделать печень для пирожков 163 Как сделать печень для пирожков 48